朴葉寿司、五平餅 ごへい 五平 おぎそ ゆきお 小木曽 幸男 店舗情報〒901-0361糸満市糸満2042-16 大城アパート1F電話：070-8710-0555 店舗から朴葉ずしは岐阜県や長野県の郷土料理として知られています。 朴の木の葉っぱに殺菌作用があり、手も汚さず食べることができるので、林業など、遠くへ出掛けて仕事をする人たちのお弁当がわりとして食されたりもします。 五平餅は、その年の収穫を喜日、五穀豊穣の印として親しまれているものです。 写真
